材料：葛花500克、龙口粉丝一把、鸡蛋两个、香葱两根、姜末一茶匙、盐两茶匙、胡椒粉一茶匙、鸡精半茶匙
做法：
1.水烧开，把葛花放入焯水捞出。
2.挤干水分切几下，不要太碎。
3.鸡蛋打散炒熟。
4.龙口粉丝冷水泡软，斩碎。
5.葛花，粉丝，都倒入炒鸡蛋的锅里，放入盐，胡椒粉，继续炒几下，关火放入鸡精。淋点香油即可做馅料。
6.包成喜欢的形状。
7.上锅蒸10-15分钟即可。
紫葛花的最佳吃法？
食材：紫葛花，鸡蛋。
制作步骤：
第一步：准备好紫葛花。
第二步：紫葛花摘洗干净，碗中打入几个鸡蛋，撒上一些食盐搅拌均匀备用。
第三步：锅中烧油倒入葱花炒香，倒入紫葛花，加少量食盐进行翻炒。
第四步：葛花翻炒制六七分熟的时候，把搅拌好的鸡蛋均匀的倒在上面等待定型，改为小火，防止粘锅。
第五步：翻炒制葛花都鸡蛋都凝固在一起的时候，再撒上一些鸡精进行调味翻炒，就可以出锅装盘了。
